Вместо свадебного торта: топ-12 интересных десертов

Занимаетесь выбором свадебного торта, но не можете найти подходящий вариант? Обычный торт в несколько ярусов уже порядком всем надоел, в моду входят необычные варианты праздничного десерта. Они удивляют не только своим уникальным вкусом, но и креативным дизайном. Чем заменить стандартный свадебный торт, чтобы поразить своих гостей, расскажет портал Свадьбаголик.ru.

Башня из макарун

Вместо свадебного торта можно использовать красивую башню из модных и аппетитных макарунов – отличный вариант для стильной свадьбы. Удобно, что макаруны на свадьбу можно сделать в любом цвете, потому они отлично впишутся в торжество в любой палитре. На них вполне можно нанести монограмму свадьбы или инициалы молодоженов, сделав угощения персонализированными.

Торт из капкейков на свадьбу

Вместо привычного торта на свадьбу можно заказать капкейки, выставленные на подставке в кенди-баре. Каждый из гостей сможет угоститься таким десертом, когда ему захочется.

Если вам очень хочется провести на свадьбе обряд разрезания торта, попросите кондитера сделать много порционных капкейков на свадьбу и один большой для вас, который займёт верхний ярус.

Кейк-попсы – сладости на палочках

Забавная и милая идея – кейк-попсы – сладкие шарики на палочках. Их обычно размещают на специальной подставке, чтобы каждый из гостей смог попробовать их на вкус. На угощения можно нанести монограмму свадьбы, сделав их более интересными и персонализированными. Необычный свадебный торт из кейк-попсов точно не останется без внимания гостей, особенно детей, пришедших на праздник.

Торт из пончиков

Если вы и ваши гости любят пончики, то вполне можно сделать торт на свадьбу не из стандартных бисквитный коржей, а из пончиков. Выглядит такой десерт весьма забавно! В качестве украшения такого торта можно использовать глазурь, шоколад, живые цветы, ягодные джемы и др.

Пирожные на свадьбу вместо торта

Отличной идеей для камерной свадьбы станет набор красивых пирожных, который вполне можно заказать на свадьбу вместо классического торта. Их главной фишкой может стать монограмма свадьбы или инициалы молодоженов, нанесенные на каждое угощение. Цвет и дизайн пирожных вы можете подобрать в соответствие со стилистикой свадьбы, подчеркнув тем самым тематику торжества.

Торт из печенья, профитролей или конфет

Ещё одна отличная и легко реализуемая идея – тортик, сделанный из печенья типа «Орео». Такой десерт прекрасно подойдёт для уютной камерной свадьбы! Кроме того, красивую башню, похожую на тортик, можно создать из вкуснейших профитролей или любых других конфет круглой формы.

Крокембуш на свадьбу

Вместо торта на свадьбу можно использовать необычный крокембуш, который точно понравится гостям, ведь такой десерт выглядит очень аппетитно. Он представляет собой башню из профитролей – заварных пирожных, залитых сверху шоколадом или карамелью. Такой свадебный десерт – настоящий рай для гурманов!

Блинный торт

Если вам не нравится идея порционных десертов, и вы хотите провести на свадьбе красивый обряд разрезания торта, то идеальным решением для вас станет десерт, сделанный из блинов. Изюминкой такого торта может стать оригинальный топпер на верхушке угощения.

Сырный торт

Вы и ваши гости не сильно любите сладкое? Тогда закажите на свадьбу не стандартный сладкий торт, а сырный тортик, украшенный живыми цветами, ягодами и фруктами. Такой вариант прекрасно подойдёт для летнего торжества, когда не хочется много сладкого. А вот кусочек ароматного сыра в сочетании с холодным вином или шампанским будет как раз кстати.

Пироги

Если вам хочется чего-то сладкого для гостей, но торт кажется банальным и чересчур вычурным, то присмотритесь к пирогам, которые воспримут на «ура» все ваши гости. Кроме того, пирог вполне может быть не сладким, а рыбным или мясным, с зеленью и яйцом – можно выбрать любой вариант начинки, которая придется по душе вам и гостям.

Вы можете заказать один большой пирог и разрезать его как торт, если у вас планируется небольшая свадьба. Либо можно заказать несколько пирогов с разными начинками и подать их на многоярусной подставке.

Башня из безе

Вместо торта на свадьбу можно заказать легкий и невесомый десерт – башню из безе, которая поразит гостей не только своим вкусом, но и нежным внешним видом.

Фруктово-ягодные башни

Отличный вариант для летней свадьбы – фруктово-ягодные башни, которые выглядят аппетитно и необычно. И не нужно будет беспокоиться, что торт может испортиться в жару, фруктово-ягодное угощение долго останется свежим даже жаркой летней порой.

Как выбрать идеальный десерт на свадьбу?

Если с заказом стандартного свадебного торта обычно все ясно, то с выбором необычного десерта могут возникнуть вопросы. Вот парочку советов, которые помогут вам:

1. Правильно рассчитайте вес угощения. Вес пирога и блинного торта обычно вычисляется стандартным образом: по 150 грамм на человека. В случае сырного тортика эта цифра немного меньше – 100 грамм. С порционными десертами ещё проще – лучше, если их будет в 1,5-2 раза больше, чем гостей.
2. 
3. Дизайн таких угощений должен идеально вписываться в стиль свадьбы, например, для винтажной свадьбы отлично подойдёт крокембуш, для торжества в стиле эко – блинный или сырный торт, для свадьбы в стиле Мария Антуанетта – красиво украшенные пирожные вместо банального свадебного торта.
4. Порционные десерты позволяют поиграть с разными вкусами, ведь на каждый ярус подставки вы можете поставить угощения с разными вкусами. Например, вы можете заказать на свадьбу многоярусный торт с капкейками, у которого каждый ярус будет с разной начинкой: шоколадной, медовой, ягодной. Так каждый из ваших гостей найдёт что-то на свой вкус!
5. 
6. Подавать необычные десерты можно в виде стандартного выноса торта, а также в организованном кенди-баре, тогда каждый из гостей сможет в любое время празднования попробовать свадебное угощение.
7. При выборе вкусового «содержания» десерта учтите пору года (как и в случае начинки свадебного торта): летом можно отдать предпочтение ягодам (клубнике, вишне, чернике), осенью – яблокам, тыкве и хурме, зимой – цитрусовым и хурме, весной – ранней клубнике. Так вы не только сэкономите, но и насладитесь аппетитными ягодами и фруктами, которые выросли без химикатов. И, кстати, овощи тоже можно использовать для создания вкуснейших десертов. Чего только стоят морковные или тыквенные кексы, которые вполне можно заказать на свадьбу вместо банального торта.

Портал www.svadbagolik.ru рассказал вам, какие есть альтернативы свадебному торту, которые станут изюминкой торжества и привлекут к себе внимание всех гостей!