Ресторан-кондитерская «Мечта» – место для проведения свадьбы

«Мечта» – первый ресторан-кондитерская в Пушкине.

«Мечта» – не просто очередной проект Дмитрия Гутцайта. Создатели «Мечты» исходили не из сиюминутной моды, а задумались: каким должен быть ресторан, чтобы им самим было приятно заходить сюда снова и снова? «Мы поняли, что настоящая мечта – это когда в ресторане уютная атмосфера, а кормят вкусно и нескучно, чтобы можно было праздновать сообразно настроению и аппетиту: сытно или легко, по-простому или попробовать что-то оригинальное, – говорит Дмитрий Гутцайт. – Неизменным должно быть качество продуктов и самой кухни, поэтому мы сделали акцент на местные экологически чистые фермерские продукты и пригласили в команду лучших мастеров, чье творчество созвучно концепции «Мечты».

В меню «Мечты» авторские блюда по европейским и азиатским мотивам от шеф-повара Олега Оловянишникова (Garcon, Ginza, MannekenPis) соседствуют с фирменными десертами только из натуральных ингредиентов от шеф-кондитера Александра Четверикова («Пекарня Мишеля», «Будда Бар», «Антуан»). Винную карту составил опытнейший и оригинальный сомелье из «Подворья» и «ГутцайтГруп».