Банкетное меню 3 900 руб. за персону от компании «Kanapedia». Товар

Холодные блюда и закуски

• Буженина с клюквенным соусом и маринованными корнишонами 1/30
• Отварной телячий язык с тостами и соусом хрен 1/30
• Рулет из ростбифа с рукколой и крем сыром 1/30
• Рулет из цыпленка с чесноком и шпинатом 1/30
• Обжаренные королевские креветки в пряном маринаде 1/50
• Лосось слабой соли на листьях салата 1/50
• Карпаччо из тунца с цитрусовым салатом и имбирной заправкой 1/30

Свежие овощи с йогуртовым соусом 1/100

• Стебель сельдерея, молодая морковь, огурцы, сладкий перец.

Рулеты из печеных баклажан с ореховой заправкой 1/60

• Свежие спринг роллы 1/50

Салатный микс, огурцы, болгарский перец с тайским соусом.

Сырная тарелка 1/100

• Моцарелла, гауда, камамбер, пармезан, крекеры, грецкие орешки, томаты черри и мед.

Цезарь классический с куриным филе 1/80

• Куриное филе, томаты черри, салатный микс, сыр Пармезан, соус «Цезарь», пшеничные гренки, зелень.

Зеленый салат с королевскими креветками 1/80

• Листья салата, жаренные королевские креветки, томаты черри, крутоны, масляная заправка.

Салат с моцареллой и томатами черри 1/80

• Листья салата, сыр моцарелла, томаты черри, красный лук, оливки, масляная заправка.

Горячая закуска (50/50):

• Пармиджано 1/170
• Запеченные баклажаны с томатами и неаполитанским соусом под сырной корочкой
• Спринг роллы 1/120 с цыпленком и овощами под медово имбирным соусом .

Горячие блюда:

• Филе тунца на гриле (1/150/150) овощами гриль и сливочным соусом.
• Говяжий филе миньон (1/150/150). Подаются с витаминным салатом, томатами черри, кукурузным початком и соусом красное вино.

Напитки

• Морс ягодный 300 мл.

Хлебная корзина

• пшеничная и ржаная булочки 2/40.